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I disturbi della nutrizione e dell’alimentazione rappresentano un’emergenza sociale in costante aumento. A partire dal 2020 l’età d’insorgenza si è progressivamente abbassata, con un maggiore rischio di complicanze mediche e per la vita: solo nel 2022, i decessi per cause correlate ai DNA in Italia sono stati 3158

Intervista a Costanza Rizzacasa d’Orsogna, scrittrice ed esperta di problemi alimentari