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L’intervista esclusiva su cibo, alimenti, buone pratiche a tavola e pericoli per l’organismo con Giuliano Ubezio, dietista e divulgatore scientifico

L’intervista esclusiva sulla celiachia a Valentina Gluten Free: attivista e divulgatrice, combatte per un mondo inclusivo, a partire dalla tavola. Il potere della divulgazione? «Profondo. Da una piccola voce nascono altre piccole voci, che insieme diventano un urlo potentissimo»