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Disturbi alimentari

“Celiachia, il mio superpotere”. La rivoluzione gentile di Valentina

By Irene Perfetti, Valentina Leporati16/05/20242

L’intervista esclusiva sulla celiachia a Valentina Gluten Free: attivista e divulgatrice, combatte per un mondo inclusivo, a partire dalla tavola. Il potere della divulgazione? «Profondo. Da una piccola voce nascono altre piccole voci, che insieme diventano un urlo potentissimo»

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